Ціна сала на ринках Павлограда вище, ніж ціна м’яса свині. Якщо свинина вартує в середньому 180 грн/кілограм, то сало — 220-250 грн, а подейкуди доходить і до 300 грн.
Як повідомляють в Асоціації «Свинарі України», попит на свиней перевищує пропозицію. Більшість виробників свинини констатують, що подекуди кількість заявок на товарні партії перевищували наявні обсяги у 1,5-2 рази.
Українці не стали їсти менше м’яса, розповіли у Мінагрополітики. Споживання душу населення забезпечується на рівні 52 кг м’яса на людини на рік. Цей показник можна порівняти з минулим роком у довоєнний час. У раціоні переважає м’ясо птиці.
