Борщ внесли до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, повідомив міністр культури Олександр Ткаченко.
Це рішення ухвалив Міжурядовий комітет з охорони нематеріальної культурної спадщини за зверненням Міністерства культури та інформаційної політики.
«Відтепер український борщ – офіційно під захистом ЮНЕСКО. Ніхто не має права привласнювати наше», – коментує міністр культури Олександр Ткаченко.
У грудні 2020 року стало відомо, що Україна ініціює включення борщу до культурної спадщини ЮНЕСКО, і в цьому допоможе шеф-кухар Євген Клопотенко. Наприкінці березня 2021 року Україна подала офіційну заявку на включення борщу до спадщини ЮНЕСКО.
У списку ЮНЕСКО вже є петриківський декоративний розпис, традиція косівської розписної кераміки та козацькі пісні Дніпропетровської області.
