Яйця, які ще донедавна були «золотими» і коштували 65-80 грн за десяток, нарешті подешевшали.
На Центральному ринку Павлограда можна придбати домашні яйця за 45-60 грн за десяток, а в супермаркетах ще дешевше — по 40 грн. Більш елітні сорти і в паперових або пластикових упаковках — по 62-64 грн.
Про те, що курячі яйця будуть дешевшати після Великодня, фахівці говорили давно. Але більшість з них схилялися до думки, що цей процес буде повільним і розтягнеться до літа. А ми бачимо досить різкий стрибок. Отже, одна з причин зниження ціни на яйця — зменшення попиту, який різко підвищився перед Великоднем. Але це не основний фактор.
Головна причина — збільшення пропозиції.
«Поголів’я курей-несучок оновлюється щовесни. Втім у 2022 році сталася технологічна перерва, яка була спричинена важкою воєнною ситуацією в країні. Тож, нині вже почали нестися ті курки-несучки, поголів’я яких було відновлене на підприємствах восени минулого року. Отже, виробництво яєць зростатиме, а ціна на яйця буде падати», — розповіла старша наукова співробітниця відділу ціноутворення та аграрного ринку Інституту аграрної економіки Світлана Пашко «24 Каналу».
