Сьогодні, 13 жовтня, у Павлограді відбудеться презентація пересувної банерної виставки «Смак дому», присвяченої збереженню кулінарної пам’яті мешканців Донецької та Дніпропетровської областей.
Як повідомили в управлінні культури і туризму Донецької облдержадміністрації, перша презентація виставки відбулася в місті Вишневе на Київщині, давши старт її подальшому маршруту.
Експозиція вже побувала у Дніпрі. На черзі — Кам’янське та Павлоград.
На стендах представлені фотографії кулінарної спадщини та задокументовані розповіді людей, для яких традиційна страва стала засобом збереження власної ідентичності.
«Фахівці обласного навчально-методичного центру разом з командою дослідників під час польового етапу проводили глибинні інтерв’ю з носіями спадщини та фіксували живу культуру. Зібрані матеріали лягли в основу вищезазначеної виставки, розкриваючи значення знайомих родинних страв для людей, які втратили власні домівки через військову агресію. Дослідження зафіксувало тісне переплетення українських, грецьких, ромських, болгарських та молдовських традицій у громадах пограниччя», — йдеться у повідомленні.
Виставка стала підсумком кропіткого дослідження «На межі смаків» у межах проєкту «Кулінарні практики пограниччя: діалог культур».
У фокусі — нематеріальна культурна спадщина дев’яти степових громад Донеччини та Дніпропетровщини. Експозиція створює простір для комунікації між переселенцями та приймаючими громадами через родинні традиції, кулінарну спадщину та спогади.
