За 2017 цены на мясо выросли на 36%. Килограмм курятины теперь стоит 70-90 грн, а свинина — 90-120 грн. Еще дороже обойдется говядина — она будет стоить 130-140 грн/кг.
Согласно опросу, проведенному «ПТРК», многие из посетителей мясных рядов на Центральном рынке приходят сюда именно за курятиной — на другие виды мяса денег не хватает.
По информации Экономического дискуссионного клуба, за прошлый год производство мяса птицы в Украине выросло на 3,5%. Зато говядины и свинины было произведено соответственно на 4,7% и 2,3% меньше, чем в позапрошлом году. Поголовье крупного рогатого скота сократилось на 1,5%, свиней — на 8,2%, а птицы возросло на 1,7%.
Растет экспорт украинской мясной продукции. И тут в лидерах тоже птица — 77% объема экспорта. Спросом украинская птица пользуется в Египте, Ираке и Нидерландах.
