В Україні здорожчали овочі, зокрема, рекордно дорога в цьому році капуста.
Якщо в грудні 2023 року білокачанна капуста коштувала 11,19 грн/кг, то у грудні 2024 року ― 34,02 грн/кг. Це данні Державної служби статистики України. При тому в супермаркетах Павлограда ціни складають 44,90 грн (червоноголова капуста ― 60 грн, а молода ― 100 грн за кіло).
«Про суттєве зростання цін в Україні цього сезону варто говорити переважно в розрізі овочів борщового набору. Але є і винятки. Площі під овочами були достатні, але посушлива погода з екстремальними температурами протягом усього липня 2024-го суттєво знизила врожайність усіх культур. У багатьох господарствах зібрали менше половини від запланованих обсягів», — зазначає Олександр Хорев з EastFruit Weekly Ukraine.
А загалом, як кажуть експерти, подорожчання пов’язане передусім з тим, що попит великий, а пропозиція мала. У собівартість капусти входять логістика, зберігання, електроенергія, зрошення. А імпортна капуста коштує ще дорожче, адже ціна включає логістику.
